FXTFoodlab

Je hebt een goed idee voor een nieuw voedingsproduct. Mooi. Maar wat dan? Van die eerste ingeving tot een product dat echt bij de consument belandt, ligt een lange weg. Is het technisch haalbaar en veilig voor de consument? Kan je het op grotere schaal produceren en voldoet het aan alle regels? Hoe krijg je het uiteindelijk op de markt? Onderweg liggen heel wat kansen, maar ook onverwachte obstakels. Sinds juli heeft Kim Machiels FXT Foodlab vervoegd als levensmiddelentechnol